Restaurant De Witte Raaf in Noordwijk
Laat u verrassen door de culinaire kunsten van de chef-kok van Fletcher Hotel-Restaurant De Witte Raaf en geniet van heerlijke gerechten. Mede dankzij de goede kwaliteit van de keuken en de persoonlijke service heeft u hier gegarandeerd een geslaagde avond uit. Wanneer komt u eten in ons restaurant in Noordwijk?
Culinair dineren
Voor wie op zoek is naar de ultieme eetgelegenheid in Noordwijk, is bij Restaurant De Witte Raaf aan het juiste adres. De Frans georiënteerde keuken staat garant voor bijzondere smaaksensaties die uw smaakpapillen buitengewoon prikkelen. De verschillende voor-, hoofd- en nagerechten worden door het vriendelijke personeel geserveerd. Indien gewenst adviseren wij u graag over de bijpassende wijnen.
Hotelbar en terras
Wilt u na het diner nog gezellig natafelen? Dan bent u van harte welkom in onze hotelbar en lounge met sfeervolle open haard. Hier kunt u volledig tot rust komen onder het genot van een klein hapje en drankje Bij mooi weer is het tevens heerlijk vertoeven op één van de terrassen van het hotel.
Openingstijden restaurant:
- Ontbijt: 07:00- 11:00
- Lunch: 11:00 – 17:00
- Diner: 17:00 – 22:00
- Late night snack: 21:00 – 23:00
Menu
Lunchkaart
Huisgemaakte soepen
- OssenstaartsoepHeldere soep met geplukte runderschenkel en bosui€6,50
- PomodorisoepEen volle soep met geroosterde puntpaprika, wortel, rode peper en groene pesto€6,50
- PompoensoepRijk gevulde soep met rode linzen en walnootolie€6,50
- Soep van de dagDagelijks wisselende soep€6,50
Salades
- Buddha bowlGegrilde kipfilet, zoete aardappel, kikkererwten, ei, avocado, rode kool, sojabonen en kiemgroenten€13,50
- Oosterse salade met gerookte makreelSushirijst, gember, koriander, geroosterde sesam, radijs, wakame en ponzu€14,50
- Salade eendenborstPeer, roodlof, walnoten, cranberries en frambozendressing€13,50
- Winterse pompoensaladeMuskaatpompoen gebakken in gember en rode peper met feta, paprika, knoflook, kikkererwten, rode ui, koriander en French dressing€10,50
Belegde broodjes
- Boerenbol brieKomkommerrelish, geroosterde pijnboompitten, rucola en vijgenjam€9,50
- Bol carpaccioDun gesneden rundermuis met zongedroogde tomaat, oude kaas, gebrande hazelnoot, rucola en huisgemaakte truffelcrème€11,50
- Clubsandwich gerookte kipOude kaas, bacon, eiersalade, tomaat en mesclun sla€11,50
- Focaccia fricandeau & tonijncrèmeKappertjes, rode ui, bieslook en rucola€11,50
- Focaccia gegrilde groenten en fetaGegrilde paprika, groene asperge, bosui, avocado, hummus, notensla en pompoenpitten€9,00
- Sandwich gezondOude kaas, achterham, ei, zongedroogde tomaatjes, zoetzure komkommer en mosterdmayonaise€10,00
Tosti
- Klassieke boerentostiAchterham, belegen kaas en mosterddip€7,00
- Pantosti pastramiZuurkool, augurk, boerenkaas en mieriksworteldip€9,50
- Tosti mediterraneaSalami, mozzarella en grove tapenade van zongedroogde tomaat€8,50
Uitsmijter / Omelet
- 12-uurtjeAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter met oude kaas, kopje dagsoep en huzarensalade van flespompoen en roseval€14,50
- Boeren uitsmijter3 spiegeleieren, achterham, oude kaas, bacon, gebakken ui, champignons en spek€10,50
- Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren met achterham en oude kaas€8,50
- Kroketten op brood2 ambachtelijke rundvlees kroketten op zuurdesembrood met grove mosterd€9,50
- Omelet coburgerhamMet kastanjechampignons en bosui€11,00
Warme gerechten
- Fish & chipsHeekfilet in tempurakrokantje met zoete aardappelfrites en huisgemaakte ravigottesaus€16,50
- Fletcher burger100% runderburger met oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeno en huisgemaakte truffelcrème€17,50
- Fletcher vega burgerMet gegrilde groenten, tomatensalsa, zoete aardappelfrites en tzatziki€17,50
- Saté van gildehoenSpies van gemarineerde gildehoen geserveerd op bananenblad met satésaus, kroepoek, atjar, krokante uitjes en wasabinootjes€19,50
Dinerkaart
Lekker vooraf
- BroodplankAioli | Hummus€3,90
Voorgerechten
- CarpaccioTruffelmayonaise | Pijnboompitten | Parmezaan€12,50
- Gebakken gamba`s Kerrie | Meloen | Kropsla€12,50
- Rouleaux van gerookte zalmRoze garnalen | Gefrituurde inktvis | Saffraan mayonaise€12,50
- Salade gemarineerde lams hamAubergine kaviaar | kruiden olie€12,50
- Spekkoek met gegrilde groentenHummus | Mangochutney€10,50
- Taartje van gekonfijte eendenboutSerrannoham | Rode wijn | Appelgelei€12,50
Huisgemaakte soepen
- Gevogelte bouillonTimbaaltje| Kruiden€8,00
- KrabsoepRomig |Pittig |Rouille€9,50
- Paprika soepRomig | Basilicum | Tomaat€8,00
- PomodorisoepRoom | Basilicum€6,50
Hoofdgerechten
- Ardenne varkens procureur Lage temperatuur gegaard |Truffelsaus€21,00
- Gebraden lamsboutGemarineerd |Gepofte knoflooksaus | Parel couscous €21,00
- Gevulde puntpaprikaQuinoa | Doperwten | Kruiden | Gegrilde groenten | Spinazie€19,00
- Runderbiefstuk Rode wijn |Sjalotten saus | Pommes neuf€21,00
- Scholfilet Gebakken | Kruiden | Krokant€21,00
- Vegetarische Tarte tatin Gekarameliseerde rode ui | Gesmolten brie | Spinazie | Zomergroenten€19,00
- Zeewolffilet Gebakken | Hollandaise saus €21,00
Garnituren
- Ambachtelijke frites€3,50
- Gegrilde groenten€3,50
- Geroosterde zoete aardappel€3,50
- Zomerse salade€3,50
Sauzen
- Mayonaise€0,50
Desserts
- Crème BrûléeAmaretto | Cappuccino ijs€8,50
- Dame blanche 2.0Vanille-ijs | Bananenbrood | Kletskop van chocolade | Warme chocoladesaus |slagroom€7,50
- Huisgemaakte cheesecakeWarme kersen | Chocolade ijs€8,50
- Kaasplankje Diverse kazen | Rozijnenbrood | Vijgenjam€12,50
- Lemon curtGemarineerde sinaasappel | Passievrucht sorbet ijs€8,50
- Zomers trio dessertPanna cotta | Rood fruit | Hangop€8,50
Drankenkaart
Warme dranken
- Cappuccino€3,10
- Decafé€2,85
- Dubbele espresso (Doppio)€3,90
- Espresso€2,85
- Koffie€2,85
- Koffie verkeerd€3,10
- Latte macchiato€3,10
- Special koffies vanaf€7,00
- Stel jouw eigen verse thee samen€4,25
- Thee€2,85
- Verse muntthee€3,90
- Warme chocolademelk€3,10
- Warme chocolademelk met slagroom€3,60
Taart en gebak
- Ambachtelijk gebakken appeltaart€3,90
- Brownie€4,50
- Carrot cake - glutenvrij€4,50
- Cheesecake€4,50
Waters
- Chaudfontaine Still | Sparkling 100 cl€5,15
- Chaudfontaine Still | Sparkling 25 cl€2,85
- Fletcher water Still | Sparkling 33 cl€2,85
- Fletcher water Still | Sparkling 75 cl€3,85
Gekoelde dranken
- Chocomel | Fristi€3,10
- Coca-Cola | Coca-Cola Light | Coca-Cola Zero€2,85
- Crodino€3,70
- Fanta Orange | Fanta Cassis | Sprite€2,85
- Finley Tonic | Finley Bitter Lemon€3,10
- Fuze Tea Sparkling Lemon | Green tea€2,85
- Homemade iced tea€3,70
- Minute Maid Appel | Orange | Tomaat€3,10
- Rivella€3,10
- Verse jus d'orange€4,50
PSV
- Barros ruby port | White | Tawny€4,00
- Leyenda dry sherry | Medium dry€3,75
- Martini Wit | Rood€3,50
- Overige PSV vanaf€3,50
Bieren
- Bavaria (5.0%) 25 CL | 50 CL (€5,00)€2,75
- Bavaria alcoholvrij (0.0%)€3,50
- Bavaria Radler lemon (0.0%)€3,50
- Bavaria radler lemon (2.0%)€3,50
- Cornet (8.5%)€5,50
- De Molen Vuur & Vlam (6.2%)€5,50
- Kriek Max (3.5%)€4,25
- La Trappe Blond (6.5%)€4,50
- La Trappe Dubbel (7.0%)€4,50
- La Trappe Isid'or (7.5%)€5,00
- La Trappe Quadrupel (10.0%)€5,00
- La Trappe Tripel (8.0%)€4,75
- La Trappe Witte Trappist (5.5%)€4,25
- Omer Traditional Blond (8.0%)€4,25
- Palm Classic (5.2%)€4,25
- Swinckels' Superieur Pilsener (5.3%)€4,50
Binnenlands gedistilleerd
- Berenburg€3,50
- Ketel 1 Jonge Jenever€3,50
- Ketel 1 Matuur€3,75
- Overige binnenlands gedistilleerd vanaf€3,50
- Vieux€3,50
Buitenlands gedistilleerd
- Campari€4,00
- Captain Morgan Spiced€5,00
- Captain Morgan White€4,75
- Gordon's London dry Gin€4,75
- Jägermeister€3,50
- Overige buitenlands gedistilleerd vanaf€4,00
- Ron Perla del Norte Anejo 7 years€6,00
- Ron Perla del Norte Carta Blanca 3 years€4,75
- Ron Perla del Norte Carta Oro 5 years€4,75
- Smirnoff No.21 Vodka€4,75
- Tanqueray London dry Gin€5,00
Whisky
- Bulleit Bourbon€4,75
- Jack Daniel's€4,75
- Jameson€4,75
- Johnnie Walker Black€6,50
- Johnnie Walker Red€4,75
- Overige whisky's vanaf€4,75
Likeuren
- Amaretto€4,75
- Baileys€4,75
- Cointreau€4,75
- Frangelico€4,75
- Grand Marnier€4,75
- Licor 43€4,75
- Luxardo Limoncello€4,75
- Overige likeuren vanaf€4,75
- Southern Comfort€4,75
Digestiven
- Armagnac€5,25
- Calvados€5,25
- Julia Grappa€5,25
- Martell VS€5,25
- Overige digestieven vanaf€5,25
- Remy Martin VSOP€6,50
Specials
- Aperol SpritzAperol, prosecco, bruisend water€6,50
- Gin Tonic Gordon'sGordon's Gin, Finley Tonic, citroen€8,25
- Gin tonic Gordon's pinkGordon's Pink Gin, Finley Tonic, rood fruit€8,50
- Gin Tonic TanquerayTanqueray Gin, Finley Tonic, limoen€8,50
- Gin Tonic Tanqueray TenTanqueray Ten Gin, Finley Tonic, grapefruit€9,75
Fletcher wijnen
- Bar Bistro DuCo Cabernet Sauvignon - Carménère€4,75
- Fletcher's Cuvée Bubbels€5,00
- Fletcher's Cuvée Cabernet Sauvignon€4,50
- Fletcher's Cuvée Chardonnay€4,50
- Fletcher's Cuvée Cinsault Rosé€4,50
- Fletcher's Cuvée Merlot€4,50
- Fletcher's Cuvée Moelleux€4,50
- Flether's Cuvée Sauvignon Blanc€4,50
- Marina Lounge Chardonnay - Semillion€4,75
Alcoholvrije wijnen
- Light Live - Cabernet Sauvignon - DuitslandAardbei | kersen | confituren | soepel€4,50
- Light Live - Chardonnay - DuitslandPerzik | meloen | mango | ananas€4,50
- Light Live - Sparkling Rosé - DuitslandFramboos | aardbei | krachtige mousse€4,50
Mousserende wijnen
- Pommery - Brut Royal - Frankrijk - ChampagneLevendige brut | appel | peer | citrus€75,00
Witte wijnen
- Anselmann - Riesling Classic - Duitsland - PfalzGrapefruit | abrikoos | appel€29,00
- Château De L'Hyvernière - Frankrijk - LoireElegant | puur | fris | citrus | appel€29,00
- Domaine Du Tariquet - Réserve - Frankrijk - GascogneFris | vol | exotisch fruit | citrus | abrikoos | vanille€29,00
- Noble Vines - 446 - Chardonnay - Verenigde Staten - CaliforniëStevig | rond | kokos | heerlijke zuren€45,00
- Quercus - Pinot Grigio - Slovenië - Goriska BrdaPeer | meloen | abrikoos | bloemen€28,00
- Villa Maria - Cellar Selection - Sauvignon Blanc - Nieuw-Zeeland - Marlborough - BiologischPassievruchten | limoen | kruisbessen | grapefruit€35,00
Rosé wijn
- Château Cavalier - Marafiance - Frankrijk - ProvenceKers | framboos | pepertje | Provençaalse kruiden€36,50
Rode wijnen
- Bodega Sottano - Clasico - Malbec - Argentinië - MendozaKoffie | specerijen | laurier | chocolade | bessen€35,00
- Domaine De La Clapière - Gatefer Rouge - Frankrijk - Languedoc - Terra VitisZwarte bessen | bramen | kaneel | kruidig€45,00
- Doppio Passo - Salento - Primitivo - Italië - PugliaBramen | zwarte kersen | pruimen | kaneel | zoethout€29,00
- Marqués De Cáceres - Excellens Rioja Crianza - Spanje - RiojaRood fruit | rode bessen | aardbei | kersen€35,00
- Villa Maria - Cellar Selection - Pinot Noir - Nieuw-Zeeland - Marlborough - BiologischPuur | elegant | zwarte bessen | pruim€37,00
- Weltevrede Estate - Bedock Black Shiraz - Zuid-Afrika - RobertsonBramen | zoethout | pure chocolade | zwarte peper€45,00
Dessertwijn
- Weltevrede Estate - Ouma Se Wijn - Zuid-Afrika - RoberstonBloesem | citrus | honing | rozijnen€7,00
Port en sherry
- Barros - Ruby Port - Portugal - DouroZwart fruit | pruimen | chocolade | kersen | bramen€4,00
- Barros - Tawny Port - Portugal - DouroKruidig | krenten | chocolade | vijgen | specerijen€4,00
- Barros - White Port - Portugal - DouroCitrus | abrikoos | honing | noten€4,00
- Leyenda - Dry Sherry - Spanje - JerezAmandelen | droog | fris | ziltig€3,75
- Leyenda - Medium Dry Sherry - Spanje - JerezHalfzoet | noten | vol | rozijnen€3,75
Acties & Evenementen
Foto's
